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冬天暖胃月子餐有哪些黄花猪心汤食材:黄花菜20克,小油菜50克,猪心半个
做法:
1、猪心洗净,放入开水蒸烫,然后捞起放入凉水中用手挤压去血水,反复换水直到去净血水。
2、去净血水的猪心加3碗水,大火烧开后转小火煮约15分钟,然后取出切薄片。
3、黄花菜去蒂、泡水洗净,小油菜洗



净备用。
4、用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮,加盐调味即可食用。
功效:这道菜对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。这道富含菸碱酸和维生素B群的汤品,能帮助产妇舒缓生产所造成的神经系统紧张、皮肤发炎等症状,是一道补养造血机能的汤品。对于坐月子期间吃太多躁热食物的产妇来说,有平衡作用。
2冬天暖胃月子餐有哪些萝卜炖牛肉食材:牛腱子肉、萝卜、大葱
做法:
1、牛腱子肉洗净切成小块,萝卜洗净去皮切成小块,大葱洗净切成小段备用
2、锅内加入少量的水煮开放入牛腱子肉块焯水
3、高压锅内放入适量的热水,依次放入焯水后的牛腱子肉、萝卜、葱段
4、最后加入料酒、老抽、蚝油煮30分钟即可,出锅前加入适量的盐
3冬天暖胃月子餐有哪些荷花素烩食材:冬笋、土豆、红萝卜、番茄、银耳、莲子、菇类等
步骤:
1、冬笋切树叶形片。土豆切菱形片。红萝卜刻花切片。番茄下入开水内烫过,剥去皮切成6瓣,剔去瓤。银耳、莲子放入素汤、盐、味精,上笼蒸熟。
2、锅内放油烧至六成热时,将冬笋片、土豆片、红萝卜片下入油锅,继下入白菜苞、冬菇、蘑菇过油,倒入漏勺沥油后,再将各料复倒入锅内,烹料酒,放入盐、糖、味清、胡椒粉、素汤焖入味,用湿淀粉调稀勾芡,分别摆在盘的周围.中间摆番茄瓣、银耳、莲子即成荷花形,淋香油即成。
功效:这道料理富含纤维质和维生素,安排于产后第四周,在于增强身体代谢机能、强化肝细胞抗菌抗病毒的能力、清除体内的躁热。尤其是坐月子期间不慎感冒的产妇,食用后,能改善喉痛和排尿不顺的状况;并且适合高血压产妇。
4冬天暖胃月子餐有哪些核桃莲藕煲食材:桃仁10g,莲藕250g。
做法:
1、莲藕洗净切片,桃仁去皮,打碎。
2、将碎桃仁,莲藕放入锅中,加水煮沸。
3、酌加适量红糖调味即可。
功效:核桃含有40%-50%的脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,防止动脉硬化及高血压的功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲的功效。这些都对提高身体健康,抵御寒冷大有益处。
莲藕含丰富的铁质,对贫血者颇为相宜。适用新妈妈产后血瘀发热。
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